西来顺
西来顺
北京华天饮食控股集团有限公司 官方电话:010-62024672
品牌电话: 010-62024672,62024639
创立时间: 1930年
发源地: 北京
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品牌介绍
西来顺饭庄是开业于民国十九年,主营清真炒菜的老字号饭庄,其菜肴精烹细炒,逐渐形成了自家特色,被誉为“西派清真菜”的代表,马连良鸭子是其招牌菜

西来顺饭庄是开业于民国十九年(公元1930年)主营清真炒菜的老字号饭庄。现址在西城区北新华街116号,有两层楼结构,一楼和二楼都设有散座大厅,二楼有3个包间。

西来顺当年在“教门馆”中十分出名,经营酒席兼烤鸭。据1935年4月25日《北京实报》写西来顺“西长安街的西来顺,在教门馆子中比较最摩登……,往往运用思想,发明一些新菜式,介于半中半西之间,也介于荤素之间,阔人请客,朋友小吃都行得”。

西来顺的菜肴精烹细炒,逐渐形成了自家特色,被誉为“西派清真菜”的代表。其特点是用料广泛,选料精细,烹饪细致,造型美观,融中西之长;烹调上讲究刀工,擅长炸、熘、爆、炒、烧、焖,以清淡、鲜嫩、质纯为醇无腥膻而著称。马连良鸭子、烤全羊、烤乳羊、雀窝虾、灯笼鸡等菜肴做得十分出色。西来顺饭庄的厨师曾在布拉¬格举行的第五届世界烹饪大赛,获得两金、两银、一铜牌的荣誉。

西来顺饭庄2006年被全国酒家酒店等级评定委员会评为四星级企业。2007年被国家商务部重新认定为“中华老字号”。

品牌工商信息

企业名称: 北京华天饮食控股集团有限公司

统一社会信用代码/税号: 91110000101116627F

公司类型: 有限责任公司(法人独资)

公司高管/名人: 贾 * 跃

企业成立日期: 1992-10-09

执照有效期: 2021-12-24起长期有效

发证机关: 北京市西城区市场监督管理局

核准日期: 2022-03-03

注册资本: 6782.63万元

经营范围: 企业总部管理;购销百货、交电、炊事机械及配件;承办消费品市场、生产要素市场;物业管理;公共饮食业;购销食品。(市场主体依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)